呼伦贝尔牛角雕，是以呼伦贝尔本土牛角为原料，利用其天然的造型、颜色、纹理，依材施艺，制作而成的具有地方特色的民族工艺品。上个世纪90年代以来，经过訾云程等人的不懈努力，呼伦贝尔牛角雕作品的体量不断增大，外形更加精致美观。多年来数次获得国家、自治区级各类奖项。——编者
当一只牛角被放在工艺大师的手里，似乎就没了牛脾气。经过一番改造之后，变得柔和又有魅力。
牛角变形记
或许你接触过牛角刀、牛角梳之类的牛角制品，可是，呼伦贝尔牛角雕制作技艺对牛角的颠覆，还是超出了人们的想象。原来一只小小的牛角，也可以千变万化。
与自治区其他工艺美术门类一样，呼伦贝尔牛角雕也是草原上一代一代传下来的古老手工艺。这门技艺传到工艺美术大师訾云程这里，已经是第三代。訾云程是组装型牛角雕的创始者。组装牛角就是把牛角破开后，重新组合。有人说。他把牛角完全颠覆了，因为他让牛角“不像”牛角，又把牛角雕技艺发挥到了极致。
1999年，訾云程参加在北京举办的中国工艺美术大赛，获得了一个金奖，一个优秀奖。时任大会评委的冯骥才先生给予了高度评价：没想到牛角能做出这么好的作品，不仅突破了传统工艺，还具有鲜明的民族特色。
如今訾云程已81岁高龄。他的学生张伟，还在延续着他的牛角雕事业。2009年，张伟的牛角雕作品《牧马人》获得第二届内蒙古自治区旅游商品设计大赛银奖。2016年，《吉祥五畜》又获得呼伦贝尔市首届民族工艺品制作展示大赛饰品类第一名。
呼伦贝尔牛角雕到底有什么奥秘？这还得从它的原料说起——呼伦贝尔牛角。
“呼伦贝尔气候寒冷，牛角汲取的营养丰富。最大的特点就是油脂大、韧性好。从我参加工作以来到现在，还没有发现干裂的情况。其次就是形状、花纹多样，有黑白花、白黄、偏红色等多种颜色，适合各种造型使用。”张伟说。
张伟介绍，牛角本身是不规范的，每一个牛角的形状都不同。呼伦贝尔牛角雕的选料极其苛刻，几吨的牛角才能选出几百斤的角雕原料。颜色的选择和搭配过程中也会筛选掉大量牛角，最后能被使用的牛角少之又少。
呼伦贝尔牛角雕制作工艺繁多。简单来说有十几道工序，选型、裁切、打磨、抛光、粘接之后，还要经过二次创作。将连接处进行特殊处理后，还要进行表面镶嵌和深入镶嵌。一只牛角破开后，在不同温度下，可以变形成各种形状。这当中有一个很重要的技艺，叫“热加工”。就是把牛角制作得很薄，呈现透明状，让牛角散发油性的光泽。制作过程中，像这样的技艺还有很多，它们都是突破了以往对牛角雕进行水煮和火烤的简单技艺，是新时期牛角雕工艺得以延续的秘诀。
张伟说：“想要制作出好作品，材料和技艺缺一不可。”
制作的题材上，呼伦贝尔牛角雕有着鲜明的地方特色和民族特点。南方的牛角雕大多雕刻的是花鸟鱼虫，而呼伦贝尔牛角雕更加偏重于草原元素，像套马、五畜、马头琴手等，都是制作的主要内容。
当被问及牛角雕制作过程当中，最重要的是什么，张伟回答：呼伦贝尔牛角雕是综合技艺的体现，缺一不可。对经验的积累，对技艺的尊重，才是牛角雕制作过程中最宝贵的。
牛角的重生
“细如牙签而不易折断，薄如纸张而不易破损。”呼伦贝尔牛角雕作品，古朴美观、独具风情。无论是从色泽还是折光率上，都可以与玉料相媲美，而它的柔韧度又是其他材料无法企及的，具有极高的观赏性和收藏价值。
2016年，呼伦贝尔牛角雕技艺被列为自治区级非物质文化遗产保护项目。为了继承和发扬呼伦贝尔牛角雕制作技艺，一些老手工艺人广收徒弟，并不断在内容、形式上力求创新。可是，牛角雕的传承还是遇到了一些困难。
张伟说：“在我小的时候，还能看到一些嘎查里的老人们用牛角制作成一些简单的生活用品。如今，随着老人们的故去，掌握这门手艺的人越来越少了。这是一门小众的工艺种类，很多拥有美工基础的年轻人不愿意从事这种投入学习时间长、回报慢的行业，专业从事牛角雕的年青人凤毛麟角。此外，牛角雕技艺百分之八十的制作步骤是手工完成的，目前还没有办法借助一些设备脱离双手，遇到一些市场上的大型订单就无法制作完成。”
多年来，张伟一直在试图寻找呼伦贝尔牛角雕的出路。他说，现在的情况还是在往好的方向发展。他也找到了一些方式方法。目前，他已经与一些乐器厂进行合作，制作马头琴等乐器的配件。用牛角制作的配件，色泽柔和，独树一帜，受到了市场的认可。通过参加一些展会，他发现以草原文化为元素的摆件颇受欢迎。在每年呼伦贝尔旅游旺季，游客们更喜欢购买价格相对低廉的保健、按摩类牛角制品，牛角的保健功能更受大众消费者的青睐。
虽然，将呼伦贝尔牛角雕完全推向市场，还需要一段时间。但是张伟等手工艺人还在坚持制作不同的牛角雕作品。他说，这样做是要保持品种的多样性，作品是工艺的实物见证，必须要留存下来。
每一种民间艺术的传承和发展都植根于特定的地域文化和丰富的乡土风情之中。随着人们审美观念的日益提高，传统手工艺作品受到了挑战，但是，冲撞的审美观念也给古老的民间工艺提供了宝贵的机遇。
呼伦贝尔牛角雕虽然受到自身材料的限制，但更加凸显出了技艺的精巧。组合牛角的方式让牛角从造型上大胆解放出来，它所具备的材质和工艺特性，散发着历久弥新的草原芬芳。
在一件件牛角雕作品之中，不仅蕴含了浓郁的呼伦贝尔地方特色，还有内蒙古传统文化和人文品质。手艺需要坚守，也要传承，任由时光往复，也会始终如一地散发独特的风格与魅力。
